Hoy tenia que cocinar mojendra para congelar. Es una receta tipica de los paises del Oriente Proximo, mi version es chipriota y muy facil, a una base de lentejas y arroz hervidos se le añade cebolla frita, sal y listo. Yo le doy mi toque con comino molido. Una vez puesta se me ocurrio probar a hacer ajoblanco, use la receta de Simone Ortega en 1080 Recetas de cocina y como todas las que he echo de ese libro ha salido delicioso.
Saturday, July 14, 2007
Cena Hispano Chipriota
Hoy tenia que cocinar mojendra para congelar. Es una receta tipica de los paises del Oriente Proximo, mi version es chipriota y muy facil, a una base de lentejas y arroz hervidos se le añade cebolla frita, sal y listo. Yo le doy mi toque con comino molido. Una vez puesta se me ocurrio probar a hacer ajoblanco, use la receta de Simone Ortega en 1080 Recetas de cocina y como todas las que he echo de ese libro ha salido delicioso.
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3 comments:
Ay, por dios, ajoblanco, qué delicia!
si tu dices que esta rico yo lo pruebo. Vaya, que me apunto las dos recetas.
Simone Ortega es un clásico de la cocina para regalar a cualquier novata o recién casada, yo aprendí a cocinar con ella.
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