Rosas en el desayuno - Roses for Breakfast

Esto de probar cosas nuevas hace que a veces acierte. Esta vez confitura de rosas, la compre en mi cafeteria favorita, no era barata pero cayo. La pruebas y no es nada especial hasta que muerdes uno de los petalos … y la boca se llena de un sabor y perfume sutil, delicado y delicioso. Por si fuera poco no parece dificil de hacer en casa como prueban las recetas que encontre . Queda muy bien con porridge.

This habit of mine of trying new things manages to get great finds on occasion. This time was rose preserve, found at my favourite cafeteria, a bit pricy at £3.20 but worth every penny. It’s doesn’t have much in terms of appearance, until you bite one of the petals…the mouth fills with this delicate, light and subtle flavour and smell. I am even contemplating preparing it at home, as the recipes seem easy. It combines very well with porridge.

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