Cuenta atras - Countdown

Se acerca el dia.

Mientras tanto atascos de trafico, colas en el aeropuerto y voluntarios sonrientes  por doquier, tambien parques floridos y  una Olympiada Cultural para los no aficionados al deporte de sillon.

O day is getting closer. Meanwhile, traffic jams, airport queues and smiling volunteers everywhere. As well as parks overflowing with flowers, and a Cultural Olympiad  for the non-sport follower.

Turismo tanguero - Tango tourism

Segun la tarjeta de credito con los puntitos naranja y rojo.

According to the orange and red dotted credit card company.

Hadley House

Anoche soñe que  habia vuelto a Hadley House. Me pregunto que sera de los Wilsons. Es curioso como el pasado se mezcla con la realidad en los sueños.

Last night I dreamt I went to Hadley House. I wonder what is of Martine and Anthony. Funny the way the past feels like reality when it gets mixed in our imagination while we dream.

© Copyright Nigel Chadwick and licensed for reuse under this Creative Commons Licence

More about this photo here.

Tango & Jazz

Vida Mia de Osvaldo Fresedo con la colaboracion de Dizzie Gillespie,prueba de que alla por los 1950s no solo era Piazzolla quien mezclaba el tango con el jazz. Vida Mia the orchestra of Osvaldo Fresedo and the collaboration of Dizzie Gillespie.Corroborating what I suspected; that not only Piazzolla paired tango and jazz in the 50s.

De cabeza - Up the head

Una cera capilar a la lima que prepare para agapi. La prueba y me dice que huele demasiado, preparo otra esta vez sin perfume y no le gusta porque nota demasiado el olor a aceite de oliva. Le informo que los perfumes suelen usarse con ese fin. Al final decidimos mezclar ambas versiones y todo el mundo contento.
La receta - Ingredientes:

• 15 gr cera de abejas / beeswax
• 45ml aceite de coco / coconut oil
• 30ml aceite de olive/ olive oil
• 20 gotas aceite esencial lima/ lime essential oil

Preparacion / Preparation

• Derretir la cera y el aceite de coco en un bowl al baño Maria, añadir el aceite de oliva. apartar del fuego dejar enfriar unos minutos y añadir las gotas de aceite esencial. Embotellar. Decidi no poner conservantes.
• Melt beeswax and coconut oil in a bain-marie, add olive oil and mix well. Let it cool a few minutes and add the essential oil,mixing it well. Pour into jars and allow it to solidify.

 My latest product a hair wax, a request from agapi. I ended up preparing two versions as he was not happy with the one perfurmed (too strong for his taste) or the one unperfumed (he could smell the olive oil). We mixed them and got the right strengh of perfume for him. I didn't use preservatives.

Potingueando - Potioning

En la clase dada por Karen Gilbert en The Make Lounge. Una decision de ultima hora que tome el lunes, que resulto en dos horas de lo mas entratenidas anoche. Los resultados en la foto.

A chance encounter, took me to the Make Lounge, where Karen Gilbert was holding a Cosmetics workshop. I booked a place at the last minute and spent 2 1/2 hours in heaven last night . These are the products I made.

Textura - Texture

Como me gustan la textura de esta chaqueta y top a macrame. De Martin Margiela visto en Selfridges.

Oohh how I like the texture of this jacket and top crafted with macrame. Martin Margiela design seen at Selfridges.

Frambuesas - Raspberries

Temporada de frambuesas. Hoy las probe en un cordial, una bebida que prepare yo misma despues de ver la receta en la revista BBC Food. Los ingredientes 500 gr frambuesas, igual cantidad de azucar y 45 ml de vinagre de vino tinto. Poner los tres ingredientes en un cazo a fuego lento, removiendo y machacando las frambuesas con una espatula.Colar la mezcla y poner el liquido extraido en otro cazo. Poner las pepitas en un bowl, añadir 300 ml de agua, colar  para extraer toda la pulpa. Añadir a la mezcla  en el cazo, remover, hervir por un minuto y embotellar en recipientes esterilizados . Preparar el cordial con 4 partes de agua por 1 de concentrado. Me gusta tambien como jarabe (pasar antes por filtro de cafe) para añadir a  helados y otros postres.
Editado para añadir  cocteles con jarabe de frambuesa.

Is now raspberry season, so I had a go a preparing  a cordial.

Ingredients 500 gr raspberries, 500 gr caster sugar, 15 ml red wine vinegar.
Place ingredients on a pot over low heat for 10 m. and mash with a spoon. Filter into another pan. Transfer seeds from sieve into bowl adding 300 ml water, stirr and sieve to extract any leftover pulp from seeds. Pour this into previous sieved liquid, boil for 1 m. pour into sterilised containers. Will keep for months, once opened store in fridge. To serve mix 1 part of cordial with 4 parts water. I like it also as syrup to add to deserts, to use like this filter again with a coffee paper filter.

Edited to add links to raspberry syrup cocktails.